詹(zhān )姆士(🍅)出走(zǒu )料(liào )理(🆓)以尋(xún )找詹姆(📼)士私廚菜單為(🌰)節目(🕋)主軸(🕟),為了尋找(🤢)記憶中(zhōng )的美味(wèi )料理,詹姆士(🍖)將(jiāng )帶領大家探索市場,品嘗在(🎲)地(🎏)美味、尋(xún )訪(fǎng )料理(lǐ )達(🖲)人。並在節目中展現(xiàn )特殊食材(👁)的(de )處理方式(shì )、嘗(🚉)試新(🚥)的醬(jiàng )料或是(🎿)新(xīn )的料理作(zuò )法,製作創意料理料理教學(🐖),最(zuì )後在節目片尾(wěi )時作出一道詹(zhān )姆(🛑)士創意(🖲)料理(lǐ )。