詹(🈯)姆士(shì )出走料理以尋(xún )找詹(zhān )姆士私(🏽)廚(🐌)菜單為節目主軸,為了(🔱)尋找(zhǎo )記憶中的(de )美味料(🆖)理,詹姆士將(jiāng )帶領大(🐮)家探(tàn )索市場,品嘗在地美味、(🏇)尋訪料(😎)理達(dá )人。並在(zài )節目(mù )中展現特殊食(🕯)材的處理方式(🥄)、嘗(🚉)試新(🚥)的(🐖)醬料或(📞)是新的料理作(🍮)法(fǎ ),製作創(🖍)意料理(lǐ )料理教學,最後在節目片尾(wěi )(🧚)時作(zuò )(🔩)出一道詹姆士創意(yì )料(liào )理。